199元佛跳牆狂賣50萬份「不景氣只好吃平價」 @ 數位行動流行風

【戴安瑋、徐毓莉╱台北報導】景氣不佳，今年年菜以五百元以下的平價佛跳牆最夯。量販業者估計今年春節檔期可賣逾五十萬份（不含甕），業績較去年多一倍。業者表示，距離除夕還有五天，買氣將持續往上衝。

比薑母鴨賣得好

三大量販業者表示，今年平價佛跳牆在賣場賣到翻，包括老協珍佛跳牆（不含甕）、饗城食品推出珍品佛跳牆、鼎極佛跳牆和佳佳農產品推的佛跳牆等，每份售價一百九十九元至四百五十八元，在量販通路銷量極佳，估計過年前夕可達五十萬份。
家樂福公關經理林夢紹表示，今年販售的佛跳牆有二十幾種，原準備去年的十萬份銷量，竟不夠賣，持續追加，估計業績較去年同期增二成以上。愛買行銷經理楊冬寧表示，目前愛買光是販售佳佳食品推出不到二百元的佛跳牆，就賣了近七萬份，加上其他廠牌的平價佛跳牆，銷量也達十二、十三萬份，估計除夕前可望達二十萬份。
大潤發公關主任張富堯表示，今年五百元以下的平價佛跳牆銷量佔整體佛跳牆銷量的七成，已比薑母鴨、羊肉爐賣得還要好。
北市迪化街乾貨名店老協珍去年只推出三、四千元的高檔佛跳牆，業者表示，今年不景氣，加上小家庭較多，首推不到五百元的平價佛跳牆，內有兩隻烏參、魚皮、排骨等，在量販通路販售，銷量很好。

超商熱銷兩萬組

7-ELEVEn預購年菜今年首推一百九十九元的個人化佛跳牆「阿秋師鮑參干貝佛跳牆」，預購狂賣兩萬組，擠入今年熱銷三大品項之一。全家便利商店也表示，因景氣走緩，今年中低價位預購年菜最受歡迎，平均價格帶落在四百至七百元。兩超商的預購已截止。
至於飯店推出的高檔佛跳牆則僅小幅成長。福容飯店的佛跳牆、每甕三千八百元起，今年訂單約五千五百張，較去年同期成長一成。民眾楊庭昱說：「過年就是要有佛跳牆，太貴的吃不起，只好吃平價的。」