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價翻2成 鮭魚 花枝也漲1成

坊間烏魚子價格已較去年翻漲1至2成。圖為民眾在選購烏魚子。侯世駿攝

【朱正庭╱台北報導】距離農曆年還有一個月,但年貨常用的烏魚子今年因產量減少3成,價格較去年翻揚一至二成,頂級品一台斤逾3000元,業者表示:「已創歷史新高價」。
此外,包含鮭魚、花枝、白蝦等海鮮價格,也都較上月漲價逾一成,但漁業署表示魚價尚稱平穩,會持續觀察。

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近期漲價海鮮

小吃店叫苦連天

農委會昨也頒發第4屆全國10大優質烏魚子,其中來自雲林區漁會就佔6名,獲獎者之一、35歲王偉名表示,這二年因天候關係,魚卵普遍不夠大,產量少約3成,讓價格也翻漲,像頂級的8兩、約300公克的烏魚子今年要價1600元,較去年漲300元。
在迪化街銷售野生烏魚子的李日勝老闆王麗蘋表示,近年野生烏魚產量變少,今年烏魚子價格跟著上漲,像銷量最多的中型、約150公克烏魚子,去年約420元,今年漲到約480元,但熟客仍搶購。
近來部分海鮮如花枝也傳出缺貨漲價,讓小吃店叫苦連天,據昨天台北漁市批發價,花枝昨每公斤價格達131.7元,較上月同期119.6元漲約一成,另外冷藏鮭魚、白蝦等也都漲價超過一成。 

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「貴但還是會買」

但漁業署說,現整體魚價無明顯波動,年節前預計需求會增大,會持續調節供需,維持價格平穩。
民眾陳碧軒表示,烏魚子是每年過年時必買的年菜之一,雖然今年價格貴一點,還是會買來應景。

文章出自於http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130105/34750910/%E5%8F%B2%E4%B8%8A%E6%96%B0%E9%AB%98%E7%83%8F%E9%AD%9A%E5%AD%901%E6%96%A43%E5%8D%83%E5%85%83

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