目前分類:養生 (14)

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吃牛蒡固根本是台灣男性補腎的小偏方。而挑選牛蒡的祕訣是看起來漂亮、摸起來有份量,愈長、愈直、愈重、愈粗,當然也就愈好啦!餐廳師傅盧俊斌提醒:「牛蒡鐵質高,十分容易氧化,記得削下來馬上泡在水裡才不會變黑。」報導╱賴佳昀 攝影╱吳朝奎

方便簡易的開胃菜,滋味酸甜帶果香。

【啤酒醋味牛蒡片】

材料:牛蒡150克,紅蘿蔔、小黃瓜各100克

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根據中華民國骨質疏鬆症學會資料顯示,台灣65歲以上男性每5人約有1人罹患骨鬆,但因較輕忽症狀,5成以上未接受治療,楊榮森醫師表示,骨鬆的危險族群主要是更年期婦女,因此許多男性缺乏危機感,建議男性若出現骨鬆症狀,應積極治療。報導╱張雅淳、林明佳 攝影╱陳逸宏

楊榮森醫師表示,由於更年期婦女的荷爾蒙變化劇烈,因此較容易有骨質疏鬆的問題,但事實上男性也有骨鬆風險,除了老化因素之外,由於男性較不注重健康,因此容易有肝腎等疾病,且治療上若使用類固醇藥物,骨鬆風險更大,再加上男性較不願意就醫,服藥的順從性也較差,所以骨折的死亡率反而較女性高,建議男性若發現身高變矮、駝背嚴重等症狀,應趕緊就醫治療。

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 ▲花蓮區漁會足感心,十全十美滿滿一箱只要3500元,約市價打5折。■陳志東/攝影

【蝦冰蟹醬】饕餮美饌海鮮禮盒【蝦冰蟹醬】豪華澎湃珍饈禮盒Urgo海龍王 腰子干貝x1包、貴妃鮑片x1包、和風日式鮑魚x1袋、和風蒲燒鰻x1尾 

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 ▲壽豐鄉農會土雞都養足月且無抗生素與生長激素,圖為壽豐當地鄉庭農場的野放飼養環境。■陳志東/攝影

 ▲壽豐鄉農會與西螺大同醬油合作生產的白醬油組,最適合年菜沾醬。■陳志東/攝影

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 ▲好蝦冏男社採用台灣少見的生態混養法,養殖的水產不只有蝦子,還有烏龜、龍膽石斑等共生生物。黃世麒/攝影

 ▲「海口做事郎」李富正,希望透過生態養殖法改變養蝦觀念,打造故鄉的特色品牌。黃世麒/攝影

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 ▲隆德自然生態農場有機甜芥菜,做長年菜不苦不澀。■陳志東/攝影

 ▲將客家玉米雞混養於有機蔬菜田中,雞與菜都很健康。■陳志東/攝影

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 ▲台東知本氣候土壤宜人,陳添麒栽植薑黃非常成功,並研發多種產品。■黃麗如/攝影

 ▲把薑黃加入米飯中烹煮,就有金光閃閃的顏色,為年節團圓菜餚增色不少。■黃麗如/攝影

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健康版推出「健康Q&A」專欄,解答讀者對健康方面的疑問,歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q

我嘴唇、舌頭和牙齦都容易長瘡,是怎麼回事?該如何治療與預防? 

A

嘴唇、舌頭和牙齦易出現潰瘍口瘡(俗稱嘴破),中醫說法是虛火上升,西醫認為是免疫功能低落所致,因患者體內存在不好的自由基,損害細胞修復功能,造成口內潰瘍。

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中國時報【黃天如、邱俐穎╱台北報導】

眼睛也會過勞死!醫師表示,現代人常用眼過度、精神壓力大,因此併發視網膜脈絡膜炎,眼前彩色世界由黯淡、扭曲到一片模糊,甚至因視網膜血管阻塞,瞬間陷入黑暗。這類病例近年爆增二到五成,呼籲民眾拚事業要緊,卻不值得「出賣靈魂之窗」。

國泰新竹分院眼科主任陳瑩山發現,眼過勞和經濟景氣密切相關,幾年前的金融海嘯和今年下半年無薪假擴大,都讓眼過勞病患暴增,且患者有年輕化趨勢。

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蛋白攝取過量 腎已萎縮一半

【林世雄、蔡智銘╱台中報導】太多「垃圾食物」竟吃到讓女童洗腎?台中一名12歲的女童上個月感冒服藥後,竟無法解尿、全身水腫,就醫檢查發現她兩邊腎臟嚴重萎縮、必須終身洗腎;醫師還發現,3年來女童每天下課都買炸雞排、飲料當零食,研判女童原本腎臟已經有問題,加上高糖、高油飲食導致腎臟衰竭。


醫師指吳姓女童的斷層掃描圖表示,女童的腎臟已萎縮一半(紅圈處)。翻攝畫面

童綜合醫院腎臟科主治醫師吳再坤說,就讀國小六年級的吳姓女童,上個月感冒服用感冒藥後,全身水腫、起疹子、噁心並昏迷,急診檢查發現其腎絲球過濾率(腎的過濾功能)只剩2到3分,遠低於正常人的100分,經電腦斷層檢查發現,女童腎臟萎縮、體積只有同年小朋友的一半,確診為慢性腎衰竭。 

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先天中風危險因子無法改變,但卻可以透過檢查及早控制來降低中風發生的機會,至於後天「養」成的生活型態危險因子,卻是可以努力完全避免的。

【文/衛允琳】

 

 

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因便秘,70多歲的王老太太長期吃軟便劑,最近便秘情況惡化,增加軟便劑劑量還是大便不暢,如廁後仍解不乾淨,有時腹脹、腹鳴甚至影響食欲。

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